隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。袋裝小食品食用方便衛(wèi)生,已越來越受到大眾喜愛。膨化休閑小食品更是受到越來越多消費(fèi)者的青睞。鍋巴作為休閑食品的一種,一直深受人們喜歡。鍋巴生產(chǎn)線是大彤機(jī)械公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求,研制開發(fā)的先進(jìn)的自動油炸膨化食品設(shè)備,其操作性能、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝口感均已達(dá)到同行業(yè)的先進(jìn)水平。
該鍋巴食品加工設(shè)備安裝操作簡單通過變頻器調(diào)節(jié),可從控制柜直觀看到各項(xiàng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)指標(biāo),產(chǎn)量穩(wěn)定,操作簡單,易學(xué)易懂,是從事鍋巴生產(chǎn)廠家理想的選擇,這款多功能膨化機(jī)通過更換不同形狀的模具還可以生產(chǎn)各種不同形狀的其他膨化食品,其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進(jìn)腸道消化之特點(diǎn),是廣大消費(fèi)者喜愛的零食之一。
另外該套生產(chǎn)線采用螺桿擠壓成型技術(shù)輔以形狀各異的擠出模具擠出成型,再經(jīng)油炸、調(diào)味制成“沙拉”、“香蕉片”、“比薩卷”、“貝殼酥”、“貓耳酥”、“田螺”、“妙脆角”等多種形狀及口味的油炸面食食品,產(chǎn)品造型逼真、組織細(xì)膩、口感酥脆。擠出成型的制品可直接油炸,通過膨化后油炸不易吸油,省油不膩,口感酥脆好消化,無需烘干,生產(chǎn)工藝簡單,設(shè)備投資小,是投資辦廠的理想選擇。
一、鍋巴食品加工設(shè)備工藝流程:
原料配制→攪拌均勻喂料→膨化擠壓→整形切斷→自動油炸→調(diào)味→包裝
二、鍋巴食品生產(chǎn)線設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→雙螺桿膨化機(jī)→整形切斷機(jī)→自動油炸機(jī)→八角筒→(包裝機(jī))
三、鍋巴生產(chǎn)線主要有兩種型號:
型 號 | BFJ-III | SLG65-III | ZXJ | YZG | BJT |
名稱 | 拌粉機(jī) | 雙螺桿膨化機(jī) | 整形切斷機(jī) | 油炸鍋 | 八角筒 |
總裝容量kw | 3 | 35 | 1.1 | 55.0 | 0.55 |
實(shí)耗功率kw | 2 | 22 | 0.8 | 45 | 0.4 |
生產(chǎn)能力 | 25kg/H | 100~150㎏/h | 100-150kg/h | 100-250kg/h | 100-150kg/h |
外形尺寸m | 1x0.6x1.1 | 2.6x0.9x1.8 | 1×0.65×1.1 | 5.2×1.7×3 | 1.1×1.2×1.8 |
四、鍋巴食品生產(chǎn)線工藝組成:
1、拌粉機(jī):根據(jù)小食品配方將主料(玉米粉、米粉等)單獨(dú)或者添加添加劑,混合一定量的水分充分混合攪拌均勻。
2、SLG65-III雙螺桿膨化機(jī):通過擠壓膨化生產(chǎn)出坯料。
3、整形切斷機(jī):將膨化機(jī)出來的長條狀半成品切斷、印花。
4、自動油炸鍋:有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種,可根據(jù)具體情況選擇性購買,通過油炸控油放入調(diào)味線。
5、調(diào)味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,油炸后在筒內(nèi)噴灑香精料,通過機(jī)體滾動使其調(diào)味均勻。
6、包裝機(jī):立式包裝機(jī)或者組合式電腦乘涼包裝機(jī),可選擇性包裝不同袋裝。
五、公司售后服務(wù)承諾
1. 配方: 公司售后服務(wù)人員可以提供相關(guān)產(chǎn)品的配料及產(chǎn)品基礎(chǔ)配方。
2. 培訓(xùn):現(xiàn)場培訓(xùn)需方相關(guān)人員設(shè)備操作及定期如何檢修。
3. 回訪:定期售后電話回訪客戶,幫助您解決設(shè)備使用中遇到的相關(guān)疑難問題。
4. 維護(hù): 我公司常年向需方提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉零配件,并提供設(shè)備升級及新產(chǎn)品開發(fā)支持,真正讓您無后顧之憂。
5. 質(zhì)保維護(hù):質(zhì)保期滿發(fā)生的設(shè)備損壞,接到需方通知后,省內(nèi)用戶兩天內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。省外用戶與技術(shù)人員協(xié)商,爭取更快時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場。對于出保設(shè)備,公司會收取服務(wù)及零配件更換成本費(fèi)。
6. 出保維護(hù):質(zhì)保期內(nèi)非人為因素造成設(shè)備損壞,公司提供免費(fèi)維修。人為因素及不可抗拒因素造成的設(shè)備損壞,公司提供維修服務(wù),但收取相關(guān)費(fèi)用。