膨化食品是由谷物、豆類、土豆等制成的。 采用膨化食品設(shè)備加工而成,外觀細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、香脆美觀,產(chǎn)品種類繁多。,膨化食品,國(guó)外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等,是近些年國(guó)際上發(fā)展起來(lái)的一種新型食品.由于生產(chǎn)這種膨化食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作容易,設(shè)備投資少,收益快,所以發(fā)展得非常迅速,并表現(xiàn)出了很大的生命力。
膨化食品設(shè)備種類
由于用處和設(shè)備的不同,膨化機(jī)械設(shè)備有以下三種類型:
一是用揉捏式膨化機(jī),以玉米和薯類為質(zhì)料出產(chǎn)小食物;
是用揉捏式膨化機(jī),以植物蛋白為質(zhì)料出產(chǎn)安排狀蛋白食物(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為質(zhì)料,經(jīng)膨化后制成主食。除了產(chǎn)品試制出間接進(jìn)行加熱式膨化機(jī)外,還用精糧膨化粉試制成具有多種膨化技術(shù)食品.
膨化食品設(shè)備主要特點(diǎn):
1.主機(jī)采用的變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁,運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn),更省電.
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長(zhǎng),個(gè)別設(shè)備主要采用積木組合管理結(jié)構(gòu),可根據(jù)自己不同發(fā)展需要一個(gè)任意組合
3.3 強(qiáng)制潤(rùn)滑系統(tǒng),以保障設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽命
4.4 可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀,參數(shù)更準(zhǔn)確
膨化食品設(shè)備
5.5 螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無(wú)需拆卸螺桿清理
6.不同螺桿和長(zhǎng)徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝.
7.食品膨化分高,7.雙螺桿膨化機(jī)對(duì)原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、配置靈活.不同的型號(hào)和配置可以選擇不同的產(chǎn)品。
以上就是對(duì)膨化食品設(shè)備的特點(diǎn)的介紹,大家有沒(méi)有g(shù)et到呢.