休閑食品生產(chǎn)線為現(xiàn)在市場(chǎng)很熱銷的設(shè)備,膨化機(jī)集壓縮、混合、混煉、剪切、熔融、殺菌、膨化、成型等多種功能一體,在極短的時(shí)間內(nèi)全部完成.模具的變換可以無(wú)限變換產(chǎn)品的形態(tài)和尺寸。其生產(chǎn)膨化食品(寵物食品、魚飼料等)有著廣泛的應(yīng)用。

休閑食品生產(chǎn)線不只能夠改變質(zhì)料的外形、狀況,并且改變了質(zhì)猜中的分子構(gòu)造和性質(zhì),并形成了某些新的物質(zhì).當(dāng)把糧食置于膨化器今后,跟著加溫、加壓的進(jìn)行,糧粒中的水分呈過熱狀況,糧粒自身變得柔軟,當(dāng)?shù)竭_(dá)必定高壓而啟開膨化器蓋時(shí),高壓敏捷成為常壓,這時(shí)糧粒內(nèi)呈過熱狀況的水分便一會(huì)兒在剎那間汽化而發(fā)作激烈爆破,無(wú)窮的脹大壓力不只破壞了糧粒的外部形狀,并且也拉斷了糧粒內(nèi)在的分子構(gòu)造,將不溶性長(zhǎng)鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖,于是膨化食物中的不溶性物質(zhì)減少了,水溶性物質(zhì)增多了。

根據(jù)近來行業(yè)的發(fā)展需求,休閑食品生產(chǎn)線大致可從以下四個(gè)方面去考慮:

1、規(guī)模適用性.我國(guó)膨化食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模

2、安全適用性.安全適用性是膨化食品加工中的機(jī)械安全、生產(chǎn)安全和食品安全3、成套適用性.成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),

4、衛(wèi)生適用性.是膨化食品機(jī)械設(shè)計(jì)、制造過程對(duì)機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求,

主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求;